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Bonito a la parrilla
INGREDIENTES:
- 4 rodajas de bonito. - 3 patatas.
- 1 limón. - Pimienta blanca.
- 2 cucharadas de aceite de oliva. - Sal.
ELABORACIÓN:
- Salpimentar las rodajas de pescado.
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas algo gruesas.
- Poner en una parrilla las rodajas de bonito con el aceite y hacerlas unos minutos por ambos lados.
- Freír las patatas a fuego lento hasta que queden blandas.
- Servir el pescado con una rodaja de limón en lo alto, acompañado de las patatas con un poco de perejil.
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